TARTA FONDANT DE AVION
¿Qué tarta se puede hacer a un mecánico de aviones? Esa fue la pregunta que rondaba en mi cabeza a la hora de diseñar esta tarta. Pues al pensar que un mecánico de aviones “sana “aviones, ¿por qué no hacer una caricatura de un avión muy enfermo para este proyecto?
La realización de esta singular tarta fue para mí genial. Ver dar vida un personaje tan indefenso que inspiraba a la vez ternura es una sensación única. Confieso que cuando la hice no quería entregarla, pero como estas tartas su otra finalidad es comerlas y que sepan bien, no quedo más remedio que hacerlo.
Ahora sólo me queda la satisfacción de que el homenajeado y los invitados no sólo disfrutaron de este avión visualmente, sino también de su sabor y textura.
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